近日,yl7703永利集团组织2025级职工走进yl7703永利集团生产性实训基地——龙涧酒博园开展酒文化研学活动。
博览文创:对话世界酒韵
活动首站,职工们步入龙涧酒博园陈列馆,通过图文展板、实物陈列与多媒体互动,系统了解了中国白酒的起源、流派及酿造习俗,同时对比学习了苏格兰威士忌、法国白兰地、俄罗斯伏特加等全球蒸馏酒的风土特点。在文创展台前,来自孟加拉国的职工阿拉法特表示“这些文创产品把酒文化变成了可触摸的记忆,很有意思。”
观酿听史:初识东方酿造智慧
职工步入酿酒车间,伴随着粮糟发酵的独特香气,讲解员从原料筛选、制曲工艺到固态发酵、蒸馏取酒,细致还原了“从一粒粮到一滴酒”的完整过程。职工们驻足窖池旁,仔细观察窖泥色泽,询问发酵周期,对“千年老窖万年糟”的传承发出阵阵惊叹。
巧手调酒:当中国白酒遇上青春创意
最受欢迎的环节当属“白酒特调体验”。在专业教师与同学的指导下,职工们化身调酒师,以白酒为基酒,搭配果汁、糖浆、冰块等,调制出色彩缤纷的创意鸡尾酒。来自老挝的职工安妮兴奋地展示自己的作品:“我加了橙汁,白酒的醇香和果味融合得很好,这是我第一次尝试调酒,太有趣了!”通过亲手操作,职工们不仅感受到白酒的包容性,也体会到酒饮创新的乐趣。
此次研学活动,让职工通过观看、听讲、文创体验与调酒实践,零距离感受了世界蒸馏酒与中国白酒文化的交融魅力,让更多国际青年在沉浸式研学中读懂中国、联通世界。